La Tablée des chefs
Le mardi 27 octobre prochain, je vivrai une expérience unique, pour une bonne cause.
J'assisterai le chef Danny Saint-Pierre du Restaurant Auguste, dans la confection d'un menu spécial préparé à l'occasion de la Tablée des Chefs. Pour ceux et celles qui me connaissent, vous savez qu'il s'agit de tout un défi!
La Tablée des Chefs est le moteur d'engagement des chefs, des cuisiniers et des pâtissiers du Québec. Elle a pour mission de transférer des connaissances culinaires aux jeunes issus de milieux moins favorisés, de préparer des repas prêts à manger et de redistribuer des surplus alimentaires aux banques alimentaires du Québec.
Pour participer à cette joyeuse expérience gastrononomique, je vous invite à remplir et à retourner le formulaire que vous trouverez à l'adresse ci-dessous.
http://www.grandetablee.ca/pdf/LaGrandeTablee2009_Formulaire.pdf
Profil de Luce Samoisette
Luce Samoisette est originaire de Saint-Jean-sur-Richelieu. Après ses études collégiales, elle entre à l'Université de Sherbrooke, où elle obtient son baccalauréat en droit en 1981, son diplôme de droit notarial en 1982, puis une maîtrise en fiscalité en 1985. Titulaire d'une bourse d'excellence de la Chambre des notaires du Québec, elle poursuit sa formation à l'Université de Toronto jusqu'à l'obtention, en 1993, d'une maîtrise en droit.
Professeure de droit fiscal à la Faculté de droit de l'Université de Sherbrooke dès 1993, Luce Samoisette est rapidement invitée à s'engager dans la gestion facultaire, elle devient vice-doyenne à l'enseignement en 1996. Son engagement évolue ensuite vers la gestion universitaire. Ainsi, dès 1998, elle s'engage à titre de secrétaire générale de l'Université. Puis en 2001, elle accepte d'occuper les fonctions de rectrice adjointe et vice-rectrice à l'administration jusqu'en 2007. À compter de juillet 2007, elle est professeure à la Faculté d'administration auprès des étudiantes et étudiants du Département de sciences comptables et de fiscalité. Elle est rectrice de l’Université de Sherbrooke depuis le 1er juin 2009.